Pasta med rödbetspesto, fetaost och rostade pumpakärnor

Snabb vegetarisk vardagsmat – rätten tar inte längre tid att tillaga än det gör att koka pastan. Även om du inte har rödbetspeston färdig så klarar men receptet på under …

Read more

Barkbitar – mörk choklad med rostade pumpakärnor

När jag var i Kanada fick jag tips om ett gott godis som heter “Bark thins” eller tunna barkbitar. Ingen bark var det i den, men mörk choklad och pumpakärnor, …

Read more

Spröda kanelfröknäcken

Jag älskar dessa spröda fröknäcken som har lite kanelsmak i sig. Man får en julkänsla när man knaprar på dessa knäcken. De är väldigt enkla att göra och går utmärkt …

Read more

Morotssoppa med ingefära och toppad med pumpakärnor

Den 4 april är det morotens dag. Passa på att laga denna goda soppa. Den går förstås att äta resten av året också.

Vikt och volym av mat – omvandla deciliter till gram

Hur mycket väger 1 dl mjöl? En del recept använder deciliter och i en del i äldre kokböcker används gram. För att kunna följa receptet kan det vara bra att …

Read more

Kesofrutti med vanilj och jordgubbar

Kesofrutti är som Risifrutti fast utan en massa socker. Istället sötas det men vanilj och en gnutta honung och så klart riktig frukt. Gör gärna en större sats, den håller …

Read more

Hasselnöt- och tranbärbars – energi utan tillsatt socker

Ett gott och nyttigt tillskott som är fint nog att ha till fika, eller som mellis. Helt utan socker, sötningsmedel och e-nummer. De här barerna går att frysa in och …

Read more

Energy bars sötade med russin

Varför lägga ut massa deg (ha, ha) på dyra mellis bars – som även innehåller socker och tillsatser? Gör dina egna istället och söta dem med torkad frukt. De här …

Read more