Grönkålssallad med citron och fetaost

Grönkålssallad med citron och fetaost

Grönkål = supernyttigt. Vitlkål = Supernyttig. Gulbetor = Supernyttigt. Fetaost = Supergott. Plus lite citron. Bra kombo alltså. Ät som lunch eller laga som en sidosallad. Tillagningstid: 60 minuter, inklusive 40 minuter koktid på gulbetorna.

Strudlar med grönkål och fetaost

En festmåltid med grönkål och fetaost. Ta med till julkalasets knytkalas så blir du riktigt populär. Portionsstorlekar är beroende av vad som mer finns på bordet. 8 portioner är beräknat på om man äter det med en sallad eller som en huvudrätt.

Lättlagade ostpajer – perfekt picknickmat eller festmat

Man kan fylla dessa lättlagade ostpajer med vilka grönsaker man vill och byta ut spenaten mot till exempel tomat, broccoli, stekt lök, blomkål eller vad man vill eller råkar ha hemma.

Pasta med rödbetspesto, fetaost och rostade pumpakärnor

Snabb vegetarisk vardagsmat – rätten tar inte längre tid att tillaga än det gör att koka pastan. Även om du inte har rödbetspeston färdig så klarar men receptet på under en halvtimme. Supersnabb och supergod vardagsmat med andra ord.

Grekiska kryddbullar – med färska kryddor – i tomatsås

Grekinspirerad rätt med mild smak med många färska kryddor och lite citron. Kan även stekas i stekpanna som biffar.

Shakshuka – pocherade ägg i tomatsås med chili

Shakshuka äts i Nord Afrikanska länder till frukost eller ett lättare kvällsmål och är pocherade ägg i tomatsås. Enkelt att laga och otroligt gott. Den funkar bra som en stadig frukost, eller en lättare kvällsmat. Portionsstorleken är lagom för 2 personer till kvällsmat, eller 3 för en lättare måltid.

Lyxig broccolisoppa med fetaost och hasselnötter

Det här är ingen vanlig broccolisoppa. Det är en riktig lyxvariant. Toppad med fetaost och hasselnötter känns den som festmat. Fast man kan så klart äta den på en tisdag också!

Fetaostburgare med pesto och spenat

De här burgarna är härligt saftiga och har en mild och mjuk smak av fetaost och pesto. Om du förvarar burgarna i kylen så håller de i ett par dagar. Du kan även frysa in dem. Portioner: 6 burgare. Tillagningstid: 30 minuter, med färdigkokta bönor.

Färgglad rödbetssallad med fetaost och solroskärnor

Den här färgglada salladen kan du äta som en lättare lunch eller ha som tillbehör. Salladen går att spara till nästa dag, men är godast helt färsk. Tillagningstid: 1 timme minuter, inklusive 30 minuters paus.

Aubergine moussaka med fetaost och röda linser

Receptet kommer från Coop, men jag har skrivit om det lite eftersom instruktionerna var röriga. Jag har även  justerat mängderna en aning. Moussakan både ser fantastisk ut och smakar fantastisk. Ganska milda smaker men ändå smakrik. Som många ugnsbakade rätter är det flera steg involverade, alla lätta. Servera gärna moussakan med en fräsch sallad eller … Read more