Risotto med kantareller och parmesan
Risotto är både lättlagat och lyxig mat som kan lagas på friluftskök. Den kan varieras i oändlighet med olika grönsaker, svamp, linser och kryddor.
röda linser
Dahl en indisk linsgryta med syltlök
Dahl, eller daal är en klassisk indisk rätt. Dahl betyder linser, och är alltså en linsgryta. Den är inte ett specifikt recept, utan kan varieras med olika kryddning och olika …
Halloumi- och linsburgare med solroskärnor
Halloumi i burgarna gör dem väldigt mättande. Det räcker med en om man serverar med en sallad eller kanske rostade grönsaker på sidan om. Tillagningstid: 60 minuter, plus 2 timmars …
Linspaj med purjolök, vitkål och morötter
Är du skapligt van att laga paj så är den här rätten väldigt lätt att laga för nybörjarvegetarianer. Pajen har en mild smak med smak av linser och grönsaker och …
Purjopasta: Krämig sås med massor av grönsaker
En enkel vardagsrätt med massor av grönsaker och linser. Den här pastasåsen började som fyllning till linspaj, men går utmärkt (och är lite snabbare) som pastasås. Såsen är mild och …
Quinnoapannkakor med linser och svamp- och purjolöksås utan ägg eller gluten
Äggfria och glutenfria pannkakor. Byter du ut mjölken mot ris- havre- eller sojamjölk så är de även laktosfria och veganska. Förutom att de passar allergiker så är de goda och …
Universums godaste sockerfria muffins
Jo, titeln är lite kaxig, men det är min 8-åring som döpt det här receptet. Jag håller bara med. Muffins behöver inte vara laddade med socker och vitt mjöl. Med …
Ost & lins-stroganoff – en barnvänlig vardagsrätt
En favorit hos barnen. “Mycket godare än med korv!” Korv stroganoff är lätt att göra på vegokorv som t ex sojakorv, men ost som t ex halloumi är ett roligare alternativ. …
Vikt och volym av mat – omvandla deciliter till gram
Hur mycket väger 1 dl mjöl? En del recept använder deciliter och i en del i äldre kokböcker används gram. För att kunna följa receptet kan det vara bra att …
Röd linshummus med en fräsch smak av citron
Hummus kan göras på många sätt. Linser är ett. Hummus kan lätt bli lite torrt men här lyfter citron smaken. Receptet ger 4 dl färdig hummus. 10 portioner är beräknat om …