Läskande rabarber- och jordgubbssaft

Passa på att göra en god saft av rabarber och jordgubbar nu när det är säsong. Det växer så det knakar i min trädgård. Härligt! Både barn och vuxna gillar denna saft, kanske för att jag tillsätter vaniljsocker i saften. Det förhöjer rabarbersmaken! I receptet står olika mått på strösockret. Ni väljer själva om ni … Read more

Nyponsoppa utan socker eller sötningsmedel

Ta tillvara höstens nypon och skörda vitaminer från naturen. Laga en nyponsoppa utan socker. Nypon är fulla av C-vitmin, betakaroten och flavonider. De sägs även vara bra för leder, och främst då strandnypon. Tiden för att plocka nypon har inte räknats in i tillagningstiden.

Varm kokosnötshake med bär, kanel och gurkmeja i LCHF stil

På vintern är det gott med något varmt att dricka. Den här shaken är mättande och man kan dricka den som mellis eller som kvällsdryck. Portioner: 1 väldigt stor kopp eller två normala koppar.

2-i-1: Selleri-, morot- och persiljejuice och burgare

Den här juicen smakar verkligen friskt av persilja – på ett bra sätt. Ger ca 3 dl juice i en juicepress.

Apelsin och ingefära dryck som förkylningströst

“Vabruari” är här. Så även förkylningarna. Att dricka mycket är bra, och att dricka varmt kan lindra onda halsar och ge lite komfort. Apelsin, ingefära och honung kan ge lite hjälp på vägen till tillfrisknande. Tillagningstid: 5 minuter.

Grön smoothie med dadlar och mynta

Har du just börjat med gröna smoothies så är det här en bra “nybörjar smoothie”, dadlarna gör den söt och myntan kryddig. Även barn gillar ofta denna. Använder man en mixer eller stavmixer istället för en råsaftcentrifug så får man även med fibrer. Receptet är för två glas smoothie. Om ingen annan törs prova kan … Read more

Grönt te – en nybörjarguide

En gång i tiden var jag en svart te älskare. Ju svartare desto bättre. Gärna med mjölk. Assam te var min favorit. Liptons svarta funkade också bra. Jag drack kopiösa mängder te, 12 koppar om dagen var ingen ovanlighet. Sen gick jag till tandläkaren med mina tefläckiga tänder. Han upplyste mig även om att 12 … Read more