Vegetarisk sheperd’s pie (fåraherdepaj) ett klassiskt engelskt recept

Ett traditionellt engelskt recept som är vardagsmat där. Vill man snabba på tillagningen kan man äta potatismos dagen innan och göra extra och spara. Sen är det bara att steka …

Read more

Morotssoppa med ingefära och toppad med pumpakärnor

Den 4 april är det morotens dag. Passa på att laga denna goda soppa. Den går förstås att äta resten av året också.

Kikärtsbiffar med medelhavssmak

De här kikärtsbiffarna är kryddade med soltorkade tomater och basilika för en medelhavsinspirerad smak. Serveras gärna med Granatäpplesallad med citrusdressing och Ärtpesto – Nordisk pesto med ärtor och västerbottenost.

2-i-1 recept: Rostade grönsaker på sidan och höstig grönsakssoppa

Det här är riktig höst- och vintermat. Ta grönsaker och rotfrukter, skär upp dem och rosta dem i ugnen. Superenkelt och supergott. Det som blir över – om det blir …

Read more

Aubergine moussaka med fetaost och röda linser

Receptet kommer från Coop, men jag har skrivit om det lite eftersom instruktionerna var röriga. Jag har även  justerat mängderna en aning. Moussakan både ser fantastisk ut och smakar fantastisk. …

Read more