Pumpapaj vegetarisk eller vegansk och sockerfri med härliga höstkryddor
Den här pajen tar lång tid att laga, men det är värt det. Först ska pumpan rostas, sen pajdegen kylas och pajen bakas. Den är också bättre dagen efter när …
ingefära
Dahl en indisk linsgryta med syltlök
Dahl, eller daal är en klassisk indisk rätt. Dahl betyder linser, och är alltså en linsgryta. Den är inte ett specifikt recept, utan kan varieras med olika kryddning och olika …
Bönfyllda enchiladas
Enchiladas med börnor och grönsaker i såsen. En balanserad rätt från hela kostcirkeln, och populär med barnen. En bra vardagsrätt med andra ord. Tillagningstid: 50 minuter, inklusive en kvarts paus. …
Vegetarisk Tikka masala – med svarta bönor
Bara för att man äter vegetariskt betyder inte att man inte kan njuta av en Indisk Tikka Masala. Vill du göra rätten vegansk så byt ut grädde mot havregrädde. Du …
Mango- och äpplechutney
Chutney passar på sidan om burgare, t ex denna superenkla bönburgare, på en ostmacka och till grytor som en krämig indisk gryta. Det är ett gott tillbehör som brukar vara populärt. …
Kålrotslåda en finsk tradition till julbordet
Har man en gång lagat denna låda så är det sedan en självklarhet på julbordet. Portionerna är stora, så är det mycket annan mat så räcker det till 8 personer. …
Sötpotatis, grönkål, getost och hasselnötter i ugn
En salig blandning av goda grönsaker med ost och toppat med nötter. Lätt att laga och gott!
Fruktgröt med selleri och ingefärakvarg
Fruktgröt, smoothie bowl eller fruktmos är vad man kan kalla en skål full av nyttigheter. Man kan ta vilka frukter man vill och mixa ihop, beroende på humör och säsong. Vill …
Trippel banan- och morotsbröd
Det här banan och morotsbrödet är en korsning mellan kaka och bröd. Det går lika bra att ha till frukost som till mellis. Bakar man med bananer behöver man inte …
Kryddig, krämig indisk böngryta
I Punjab i Indien är en stor del av befolkningen vegetarianer. Den här rätten är därifrån och kallas Dal Makkhani. Grytan är medelstark, men styrkan på grytan kan varieras med mer …