Sötpotatisgryta med kikärtor och linser

Sötpotatis kan användas som potatis, men smakar sötare. De ger den här grytan en fasthet och liten sötma. Kikärtorna och linserna kan bytas ut mot bönor eller andra linser. Eftersom potatis …

Read more

Heta chilipeppar och bönburgare

De här burgarna är lite starka – men inte för heta. Om du inte gillar stark mat så ta bort sambal olek och ta det lite lugnt med chili pepparn. …

Read more

Snabbaste sättet att grilla aubergine och göra aubergineröra

Brukar du skiva, salta och olja aubergine innan du tillagar den? Glöm det. Det här är det absolut snabbaste sättet att laga aubergine. Har du inte andra planer för dina …

Read more

Brysselkål till jul eller till en vanlig tisdag

Brysselkål är som små mini-kålhuvuden laddade med vitaminer – ett bra vitamintillskott på vintern. De funkar bra som en sidorätt till en festmåltid eller på en helt vanlig tisdag. Tillagningstid: 45 …

Read more

Nyponsoppa utan socker eller sötningsmedel

Ta tillvara höstens nypon och skörda vitaminer från naturen. Laga en nyponsoppa utan socker. Nypon är fulla av C-vitmin, betakaroten och flavonider. De sägs även vara bra för leder, och …

Read more

2-i-1: Mandelmjölk och mandelgrädde, citron- eller lakrits raw food bollar

Att göra mandelmjölk fritt från tillsatser är lätt. Men, jag tycker det är synd att kasta det som blir över, det är onödigt matsvinn och kan användas till att göra …

Read more

Superlätt groddning

Groddar är fyllda av näring. Med groddar har du alltid vitaminer till hands. Men i affären kan de kosta en slant och inte alltid vara helt färska. Lösningen är att grodda …

Read more

Stockholmsvegetarian, fegvego, flexetarian eller vegan?

Vad äter egentligen en Pescetrarian? Vad lagar man till en Vegan? För att inte tala om en Flexetarian? Det finns många olika begrepp när det gäller vegetarianism eller veganism. Det är …

Read more

2-i-1: Selleri-, morot- och persiljejuice och burgare

Den här juicen smakar verkligen friskt av persilja – på ett bra sätt. Ger ca 3 dl juice i en juicepress.