Strudlar med grönkål och fetaost

En festmåltid med grönkål och fetaost. Ta med till julkalasets knytkalas så blir du riktigt populär. Portionsstorlekar är beroende av vad som mer finns på bordet. 8 portioner är beräknat på om man äter det med en sallad eller som en huvudrätt.

Rödkålssallad med äpple till julbordet

Rödkål är ännu en klassiker på julbordet. Kanske det här receptet med syrliga äpplen blir favoriten i år?

Vegetariskt julbord – hela menyn med massor av bra recept

Tänker du äta grönt i jul? Ett helt vegetariskt julbord eller bara minska på köttet lite? I vilket fall som helst så finns det många vegetariska rätter att välja på på julbordet. Helt vegetariska rätter till julbordet Långkål – eller stuvad grönkål – till julbordet Het svartkål med chili, pinjenötter och parmasan Brysselkål till jul … Read more

Spröda kanelfröknäcken

Jag älskar dessa spröda fröknäcken som har lite kanelsmak i sig. Man får en julkänsla när man knaprar på dessa knäcken. De är väldigt enkla att göra och går utmärkt att servera som snacks innan en måltid eller till ostbrickan efter middagen. Tillagningstid: 20 minuter + gräddningstid 1 timme.

Långkål – eller stuvad grönkål – till julbordet

Stuvad grönkål, långkål, kruskål eller bladkål – kärt barn har många namn. Hur som helst så är långkål en av mina favoriter på julbordet. Kålen är dessutom rik på både järn, C-vitamin och A-vitamin, så ät den med gott samvete. Tillagningstid: Använder du fryst grönkål kan du minska tiden med 25 minuter, men färsk är godare.

Pepparkaksbollar – Socker- och glutenfria!

Här är ett busenkelt och supergott recept på pepparkaksbollar, som passar bra till adventsfikat. Jag använder mandel och cashewnötter, men det går lika bra med hasselnötter, valnötter, pekannötter, macademianötter eller andra nötter ni gillar. För att få lite julkänsla strödde jag lite ätbart glitter på dessa pepparkaksbollar. Ätbart glitter hittar ni hos lyckasmedmat.se.

Brysselkål till jul eller till en vanlig tisdag

Brysselkål är som små mini-kålhuvuden laddade med vitaminer – ett bra vitamintillskott på vintern. De funkar bra som en sidorätt till en festmåltid eller på en helt vanlig tisdag. Tillagningstid: 45 minuter, inklusive 35 minuter i ugnen.

Juliga chokladgrottor med kokos och apelsin

Julgodis kan göras hemma och bli något nyttigare. De här grottorna är bakade utan smör och med bara lite socker.

Mandelbitar med vita bönor utan socker

Godis och gott behöver inte alltid vara onyttigt. De här funkar bra som nyttigt julgodis eller för all del vilken tid av året som helst. Smöret i de här har ersatts av vita bönor. Berätta inte för någon så märker de inget!

Grönkålschips – ett grönare alternativ till chips

Grönkål nämns ofta som en av de nyttigaste grönsakerna man kan äta. Den är en klassiker på julbordet men det går även att äta den istället för chips. Tillagningstid: 30 minuter inklusive en paus.