Snabblagad bönlasagne

Snabblagad bönlasagne

Det faktum att förutom att vara krämig och god är den här lasagnen även snabblagad, vilket gör den till en kandidat för vardagsmat. Det är ett ICA-recept som jag moddat lite till egen smak. Tillagningstid: 1 timme, inklusive en paus när lasagnen gräddas.

Lättlagade ostpajer – perfekt picknickmat eller festmat

Man kan fylla dessa lättlagade ostpajer med vilka grönsaker man vill och byta ut spenaten mot till exempel tomat, broccoli, stekt lök, blomkål eller vad man vill eller råkar ha hemma.

Vardagssnabbisen – tortellini med grönsaker

En väldigt snabblagad rätt, perfekt när man bara ska fixa ihop en rätt snabbt och inte vill anstränga sig så mycket. Tortellinin köper du färdig i affären och kan varieras i olika smaker, t ex ricotta och spenatfylld. Grönsaker kan du ta vilka du vill, i det här receptet har vi använt lök, svamp och … Read more

Spenat, svamp och ägg – supersnabb och lätt middag

Supersnabb rätt… egentligen så är det bara att ta vad man har i kylen och steka ihop det, lägga till lök, vitlök och chili så brukar det bli gott. Serverar man med bröd blir det lite större måltid.

Pasta med rödbetspesto, fetaost och rostade pumpakärnor

Snabb vegetarisk vardagsmat – rätten tar inte längre tid att tillaga än det gör att koka pastan. Även om du inte har rödbetspeston färdig så klarar men receptet på under en halvtimme. Supersnabb och supergod vardagsmat med andra ord.

Grönbiffar med getost

Det här receptet har jag inte hittat på själv utan fått av en kompis. Som kopierat det någonstans ifrån… var vet vi inte, så inte meningen att plagiera och ta cred för något som inte är mitt, men de är bara för bra för att inte dela vidare. Man behöver en mixer eller stavmixer. Saknar … Read more

Festlig spenatpaj med spenat och getost

En paj värd att fira och lyxa med, till vardags eller till fest. Delar man upp den på 4 portioner är det mycket kalorier, så vill man ha den till lunch kan man ta mindre bitar och mer sallad. Den är toppad med hasselnötter, men det kan bytas ut mot andra nötter eller tas bort … Read more

Palak paneer – indisk spenat- och ostgryta

Palak paneer är en indisk vegetarisk gryta. En av mina favoriter som jag kan laga varje vecka. Palak betyder spenat och paneer är en ost. Den här varianten har lite mer tomat än många recept. Styrkan är medium, gillar du stark mat så öka på mängden chili. Paneer är en färskost man kan göra själv, men … Read more

Purjolök, citron och chèvreost paj

En lyxig paj som är fin nog till fest, eller en tjejkväll. Servera med en sallad och något trevligt att dricka och kvällen är gjord. Tillagningstid: 90 minuter, inklusive en paus.