Mexikansk lyxgryta på stormkök
Vill du äta lyxig utemat så är det här en gryta för dej. Man kan förenkla den och skippa Mozzarella, tortillias och salladslök, eller så lyxar man och kör hela …
quinoa
Vegetariska järpar
Järpar med potatismos, ärtor, lingonsylt och smörgåsgurka är en vardagsklassiker. Finns ingen anledning att sluta med det om man inte äter kött. Här är de i vego-version. Tillagningstid: 90 minuter, …
Quinnoapannkakor med linser och svamp- och purjolöksås utan ägg eller gluten
Äggfria och glutenfria pannkakor. Byter du ut mjölken mot ris- havre- eller sojamjölk så är de även laktosfria och veganska. Förutom att de passar allergiker så är de goda och …
Vikt och volym av mat – omvandla deciliter till gram
Hur mycket väger 1 dl mjöl? En del recept använder deciliter och i en del i äldre kokböcker används gram. För att kunna följa receptet kan det vara bra att …
Quinoagröt med äpple och ingefära
Den här gröten kokas av quinoaflingor, inte quinoafrön. Gröten har en lite bitter bismak och behöver mycket smaksättare som ingefära, kanel, kardemumma eller honung. Quinoa är glutenfritt, så här är …
Stekt “råkostsallad” med bönor och quinoa
Det här är lätt stekta grönsaker, vilket innebär att det inte längre kan klassas om råkost eller raw food, men det känns lite mer som en måltid när maten är …
Burgare på blandade bönor – i ugn
Vegoburgare som lagas i ungen, vilket sparar tid att stå och titta på stekpannan. Dessutom behöver du inte lägga till extra fett vid stekningen och de blir krispiga och goda …