Matvete med russin, torkade aprikoser och salta mandlar

Matvete med russin, torkade aprikoser och mandel är en bra rätt att ta med och laga på friluftskök, och ingredienserna håller länge för längre utflykter. Rätten är väldigt god att …

Read more

Russmuff: Fiberrika banan- och russinmuffins

Muffins är gott, men innehåller rätt mycket socker. De här är sötade mest med banan och russin och lite nyttigare. Vetekli ger också extra fibrer. I receptet finns också en …

Read more

Äpplekompott – lättlagad efterrätt

Äpplekomptt är lättlagat och kan göras på fritidskök på en vandring eller paddling. Hemma kan man göra den och lyxa till med turkisk yoghurt eller glass på sidan om. Ska …

Read more

Kanadensiska muffins – fiberrika och med hård yta

Jag är helt såld på Kanadensiska muffins, som de bakar dem i Kanada – de har en hård yta och en mjuk insida, fulla med fiber och är mättande. Så …

Read more

Rabarberkräm med apelsinsmak och sötad med russin

Rabarberkräm är en tidig sommardessert, men hittar man frysta eller har sparat undan frysta rabarber i frysen av sommarskörden kan man göra en kräm med julig smak, kryddad med apelsin …

Read more

Rabarberpaj sötad med russin – sockerfri och glutenfri

Rabarberpaj utan socker? Är det möjligt? Ja! Nu kan pajälskare njuta av en nyttigare rabarberpaj, och den är även glutenfri – om man använder glutenfria havregryn. Den är så klart …

Read more

Vikt och volym av mat – omvandla deciliter till gram

Hur mycket väger 1 dl mjöl? En del recept använder deciliter och i en del i äldre kokböcker används gram. För att kunna följa receptet kan det vara bra att …

Read more

Ingefärskakor med havre och banan

Kakor behöver inte vara laddade med socker och onyttigheter. De kan smaka gott ändå. Det är grova kakor och har ungefär samma ingredienser som havregrynsgröt, kryddade med en rejäl dos ingefära.Kakorna …

Read more