Vegetariskt julbord – hela menyn med massor av bra recept

Tänker du äta grönt i jul? Ett helt vegetariskt julbord eller bara minska på köttet lite? I vilket fall som helst så finns det många vegetariska rätter att välja på på julbordet. Helt vegetariska rätter till julbordet Långkål – eller stuvad grönkål – till julbordet Het svartkål med chili, pinjenötter och parmasan Brysselkål till jul … Read more

4 enkla och realistiska knep för mindful eating – att äta med medveten närvaro

Många försöker lära sig mindful eating, eller medveten närvaro när man äter. Är du en av dem? Du kanske har gått en kurs i mindfulness, eller medveten närvaro. Där fick du kanske prova att smaka på ett russin under 30 minuter och fokusera på de olika delarna av en smakupplevelse. Övningar som dessa är bra … Read more

Matdagar: 11 november Chokladens dag

Chokladens dag är här. I Sverige är det 11 november man firar denna smaklighet. I resten av världen kan det även vara 7 juli, 13 september eller 28 oktober (som om man skulle begränsa choklad-ätandet till 4 dagar!?!). Från att ha varit ohälsosamt godis är choklad nu betraktad som ett hälsosamt livsmedel som innehåller antioxidanter … Read more

Matdagar: 1 november Internationella vegandagen

Idag är det den Internationella vegandagen. Försök att äta vegansk mat en dag. Vegansk mat är alltså allting som inte kommer från djur. Ät bönor, grönsaker, frukt, men lämna mjölken, äggen och honungen. Du kan hitta recpet till veganska rätter här. Kanske också att bara använda veganska produkter, alltså inget som har animaliskt ursprung. Så, lämna … Read more

Matdagar: 15 oktober Fetaostens dag

Feta ost är en vit ost med ursprung i Grekland. Den är gjord av fårmjölk, eller av en blandning av får- och getmjölk. Ibland görs den även av komjölk. Feta ost kan användas för att smaksätta maträtter eller smula över sallad och bidrar med en skarp distikt smak. Den kallas ibland även salladsost. Vad namnet … Read more

Matdagar: 10 oktober Internationella grötdagen

Det är inte bara svenskar som älskar gröt, den avnjuts över hela världen, och idag är det internationella grötdagen. Vad är din favorit? Havregrynsgröt? Mannagryn? Hirsgröt? Eller Bovetegröt? Vad du än gillar så kan du hitta inspiration med nya grötrecept här. Och, om det är så att du har fastnat för t ex havregrynsgröt, så … Read more

Matdagar: 1 oktober Vegetariska världsdagen

1 oktober är Vegetariska Världsdagen och firas över hela världen. Finns du på den här sajten är du säkert redan en inbiten vegetarian, eller äter i alla fall mycket vegetariskt. Men, varför inte ta dagen i ära och introducera några köttätare till lite grönare kost? Tips på lättlagade vegetariska recept och middagar finns här!