Morotssoppa med ingefära och toppad med pumpakärnor
Den 4 april är det morotens dag. Passa på att laga denna goda soppa. Den går förstås att äta resten av året också.
soppa
Brysselkålsoppa med mandel
En snabblagad och fantastisk god soppa som mättar länge. Brysselkål är ofta rekommenderat som en av de nyttigaste livsmedlen som finns så det är ju inte fel att fylla på …
Lyxig broccolisoppa med fetaost och hasselnötter
Det här är ingen vanlig broccolisoppa. Det är en riktig lyxvariant. Toppad med fetaost och hasselnötter känns den som festmat. Fast man kan så klart äta den på en tisdag …
Supersnabb bönsoppa med majs
Kommer du hem sent och behöver något snabbt – och nyttigt – så är den här bönsoppan en bra lösning. Lättlagad, god och enkel. Rätten går alldeles utmärkt att laga …
Blomkålssoppa med purjolök och timjan
Blomkål är gott, och blomkålssoppa är ännu godare. Under sensommaren och hösten är blomkålen i säsong, så passa på. Lite crème fraîche rundar av soppan och ger den en krämig …
Grönkålsoppa med ägg
Soppan har en mild smak och äggen ökar proteinhalten och gör den mättande. Grönkål innehåller järn som är extra bra att få i sig för de som inte äter kött. …
Grön ärtsoppa med pepparrotskräm
Grön ärtsoppa är en helt annan upplevelse än gul ärtsoppa. Den är slät och krämig och med frysta ärtor kan den lagas året om. Den här soppan är mättande och …
Pumpasoppa – halloweensoppan nummer ett!
Perfekt pumpasoppa till halloween, fast det går att göra på blomkål också om du vill ha lite variation. Soppan går bra att spara. Spara då crème fraîche, parmesan och gräslök …
Linssoppa med kokosmjölk och ingefära
En väldigt mättande och fräsch soppa där ingefäran och kokosmjölken genomsyrar smaken. Vill du hellre servera rätten som en gryta så struntar du bara i att tillsätta vatten. Servera med …