Fruktgröt – söt banan och syrligt äpple

Ett lätt sätt att göra glutenfri gröt är att helt ta bort gryn. Inte bara gott – du får också 2 av dina portioner frukt och grönt för dagen. Äter du med lite kvarg så får du i dej proteiner också. Toppa med lite mandelspån så får du gott tuggmotstånd också.

Över-natten havregröt med mango och vallmofrön

Den här gröten kan du laga som “raw food”, alltså utan att hetta upp den utan bara låta den stå över natten. Själv föredrar jag att värma den till ljummen eller varm. Tillagningstid: Förberedelserna tar bara 5 minuter, men sedan ska gröten stå över natten och svälla.

Bodybuildergröt på ägg och havregryn

En riktigt mättande gröt till en power-frukost, inspirerad av bodybuilders. En del av dem kokar gröt på äggvita, men då missar man ju alla näringsämnen som finns i äggulan. Använd hela istället! Variera gärna smaksättningen med banan och kanel istället för nektarin eller lägg till lite gojibär.

Chiagröt med kokos och hallon

Chiafrön är innehåller både protein och omega-3 och kallas ofta för “superfood”. Får de ligga i blöt så blir de till en gelé och man kan laga mat efter raw food principen. Alltså utan att hetta upp maten. Den äts kall och är god som en sommargröt.  Chiafrön smakar inte så mycket så det är bra … Read more

Chia pudding – raw food gröt på frön

Chiafrön är ansedda som mycket nyttiga frön, de innehåller bland annat protein, omega 3 och järn. Har du läst barfota-löpar-boken “Born to run” så är det de här fröna som de äter mellan löprundorna och som hyllas i boken som Tarahumara­folkets superfood. Sojamjölken kan bytas ut mot mandelmjölk eller annan mjölk. Tillagningstid: 5 minuter förberedelse … Read more

Quinoagröt med äpple och ingefära

Den här gröten kokas av quinoaflingor, inte quinoafrön. Gröten har en lite bitter bismak och behöver mycket smaksättare som ingefära, kanel, kardemumma eller honung. Quinoa är glutenfritt, så här är det fritt fram för glutenintoleranta att äta gröt.

Molinogröt – grahamsgröt smaksatt med katrinplommon och russin

Molinogröten är en klassisk gröt för att få fart på tröga magar – linfrön och katrinplommon har en bidragande effekt till detta. Russinen och katrinplommonen sötar gröten, så det räcker att lägga till lite färska bär och mjölk. Inget extra socker eller sylt behövs. Gröten är bäst nylagad, men om du vill göra en dubbel … Read more

Toppa din gröt med något riktigt gott och nyttigt

Gröt är både gott och nyttigt. Med rätt sorts topping blir den ännu godare och ännu nyttigare. Den här gröten är toppad med keso (för lite extra proteiner) och en söt, mogen banan. Vill du variera gröten så kolla här för goda grötrecept.