Knastriga chokladbollar med kakaonibs för lite crunch
Fikasugen? Kakaonibsbollar är raw food bollar med lite extra tuggmotstånd i. Chokladbollarna är lagade utan socker. Som sötning används istället dadlar.
#byttilleko
Sötpotatisgryta med kikärtor och linser
Sötpotatis kan användas som potatis, men smakar sötare. De ger den här grytan en fasthet och liten sötma. Kikärtorna och linserna kan bytas ut mot bönor eller andra linser. Eftersom potatis …
Bönfyllda enchiladas
Enchiladas med börnor och grönsaker i såsen. En balanserad rätt från hela kostcirkeln, och populär med barnen. En bra vardagsrätt med andra ord. Tillagningstid: 50 minuter, inklusive en kvarts paus. …
Brysselkål till jul eller till en vanlig tisdag
Brysselkål är som små mini-kålhuvuden laddade med vitaminer – ett bra vitamintillskott på vintern. De funkar bra som en sidorätt till en festmåltid eller på en helt vanlig tisdag. Tillagningstid: 45 …
Het svartkål med chili, pinjenötter och parmasan
Svartkål (även palmkål) är en bra vintergrönsak. Den kan skördas sent in på vintern, precis som grönkålen. Kålen har använts länge i Italien, men börjar bli vanligare här nu. Kan …
Över-natten havregröt med mango och vallmofrön
Den här gröten kan du laga som “raw food”, alltså utan att hetta upp den utan bara låta den stå över natten. Själv föredrar jag att värma den till ljummen …
Det finns inget “vanligt” med vanliga bananer
“De har bara vanliga bananer här!” hörde jag i affären. “Men hallå” tänkte jag. Vad är det för vanligt med besprutade bananer?
Supersnabb smoothie med kvarg, äpple och ingefära
Har du bråttom och behöver ett snabbt och lättlagat mellis? Eller en snabb frukost. Med bara 4 ingredienser går det snabbt att få till en smoothie. Obs, endast för ingefära-älskare!
Vitkålenchiladas med mozzarella
Enchilada kommer från Mexico och är ihoprullade tortillabröd som är fyllda, och täckta av sås eller ost, sedan gratinerade. Enchiladas blir en bra och ganska lätt lunch. Fyllda med kål påminner de …
Sockerfria ekologiska måltidsbars och energy bars
Måltidsbars gör man lätt själv, men om man inte har tid, lust eller ork att laga egna måltidsbars – som är väldigt bra att ha med som ett snabbt mellis …