Bananpannkakor med bönor – extra proteinrika
Som vegetarian får man ofta höra att man äter för lite proteiner. Här är ett extra tillskott. Varje pannkaka innehåller knappt 5 gram protein och en portion är ca 3 …
Under 30 min
Krämig blåbärsglass – ut och plocka!
Nu är blåbär i säsong! Passa på att plocka och gör denna fantastiskt krämiga och goda glass med blåbär, eller annan valfri frukt. Tillagningen tar ca 15 minuter, men behöver …
Skogens skafferi: Klöverblomste
I juli blommar klöver som bäst. Är du ute och vandrar eller går längs en skogsväg, så kika i diket och plocka lite rödklöver och göra te när den blommar.
Skogens skafferi: Tallbarste
Sommaren bjuder på mycket gott från skogen. Är du ute och vandrar och har glömt ta med te, så gör tallbarste. Tallbar kan du plocka året om.
Proteinpulverbomber
Jag köpte en påse proteinpulver med chokladsmak. Blandade en drink och drack. Det var inte gott. Inte för att jag är så mycket för proteinpulver, jag tycker det är bättre …
Thai bönkakor – eller veganska krabbkakor med paprikasås
Krabbkakor kan avnjutas även av vegetarianer. Med rätt kryddor blir smaken är väldigt lika. Byt bara ut krabban mot små vita bönor, eller cannellinibönor som de också kallas.
Tortillia med brie och mango i stekpanna
Gillar man att lyxa till det lite på kajakturen eller vid utomhusköket är tortillia med brie och mango en lättlagad förrätt eller kanske ett mellis. Se till att ha med lite extra, för alla vill smaka.
Zuccinibiffar med parmesan
Fräscha zuccinibiffar med parmesan. De lättlagade och kan lagas som en snabb vardagsrätt. Servera med en sallad, eller som burgare med bröd. Gärna med lite crème fraîche eller Turkisk yoghurt. …
Savojkål med senap och äpple
En varm sallad som huvudrätt, som sidorätt med t ex stekt halloumi eller varför inte på julbordet. Portionsstorleken är baserad på att man äter den som huvudrätt.
Smördegstänger till soppa eller sallad
Ett lite festligt bröd för att piffa upp en soppa eller en sallad. Kanske inte det nyttigaste brödet, men väldigt gott.