Sötpotatis med ägg-gömma
Sötpotatis är hyllad som både god och nyttig. Här är en enkel vardagsvariant, som förvisso tar tid i ugnen, men bara en kvarts aktiv tid. Bara 4 ingredienser gör den …
yoghurt
Russmuff: Fiberrika banan- och russinmuffins
Muffins är gott, men innehåller rätt mycket socker. De här är sötade mest med banan och russin och lite nyttigare. Vetekli ger också extra fibrer. I receptet finns också en …
Kanadensiska muffins – fiberrika och med hård yta
Jag är helt såld på Kanadensiska muffins, som de bakar dem i Kanada – de har en hård yta och en mjuk insida, fulla med fiber och är mättande. Så …
Frukt- och yoghurtglass på 10 minuter
Ett lite nyttigare alternativ till sockerfylld glass, men minst lika gott. Tillagningstid: 10 minuter + 30 minuter i frysen.
Rabarberpaj sötad med russin – sockerfri och glutenfri
Rabarberpaj utan socker? Är det möjligt? Ja! Nu kan pajälskare njuta av en nyttigare rabarberpaj, och den är även glutenfri – om man använder glutenfria havregryn. Den är så klart …
Saftig Kokoskaka med syrlig glasyr
Baka gärna denna saftiga kokoskaka till helgens fika! Eftersom det är både yoghurt och rapsolja i kakan blir den mycket luftig och mumsig. Den härliga syrliga glasyren med både citron och …
Trippel banan- och morotsbröd
Det här banan och morotsbrödet är en korsning mellan kaka och bröd. Det går lika bra att ha till frukost som till mellis. Bakar man med bananer behöver man inte …
Raita – yoghurtsås med gurka och mynta
Raita är en yoghurtsås med gurka som man ofta serverar till kryddstarka rätter, till exempel Baingan Bharta eftersom yoghurten svalkar. Såsen är väldigt snabb och enkel att laga.
Yoghurtglass med björnbär
Glass lagar man lätt och snabbt med yoghurt, frukt och lite honung. Yoghurten kan bytas ut mot kvarg om man vill ha mer protein och björnbären mot vilken frukt eller …
Stekt “råkostsallad” med bönor och quinoa
Det här är lätt stekta grönsaker, vilket innebär att det inte längre kan klassas om råkost eller raw food, men det känns lite mer som en måltid när maten är …