Rödkålssallad med äpple till julbordet

Rödkål är ännu en klassiker på julbordet. Kanske det här receptet med syrliga äpplen blir favoriten i år?

Mango- och äpplechutney

Chutney passar på sidan om burgare, t ex denna superenkla bönburgare, på en ostmacka och till grytor som en krämig indisk gryta. Det är ett gott tillbehör som brukar vara populärt. Lättlagat även om koktiden är lång. Tillagningstid: 20 minuter förberedelse och 60-70 minuters koktid. Portioner: Ger ca 8 dl chutney.

Trippel banan- och morotsbröd

Det här banan och morotsbrödet är en korsning mellan kaka och bröd. Det går lika bra att ha till frukost som till mellis. Bakar man med bananer behöver man inte heller något socker. Tillagningstid: 50 minuter. 15 minuter förberedelse och 35 minuter i ugnen. Det blir ungefär 12 skivor bröd.

2-i-1 recpet: Rabarberkompott och rabarbersaft – båda sockerfria

Tidig sommar är rabarber i säsong. Men, passa på att skörda och frys in. Det är bara att skiva i centimetertjocka skivor och lägga i frysen, så kan de användas året om. Rabarber är ganska surt, och kan behöva sötas ganska mycket för att ätas. Nu gillar jag ju inte att använda socker, så det … Read more