Knastriga chokladbollar med kakaonibs för lite crunch

Fikasugen? Kakaonibsbollar är raw food bollar med lite extra tuggmotstånd i. Chokladbollarna är lagade utan socker. Som sötning används istället dadlar.

Pannkakor med bönor och kardemumma

“American panncakes”, alltså lite fluffiga plättar med bönor oc kardemumma. Kardemumman kan bytas ut mot kanel eller vanilj. De här pannkakorna är glutenfria och laktosfria. Och, nej, de smakar inte bönor, bara gott!

Nötcreme – lite nyttigare och mycket godare med hemmagjord

Älskar du nötcreme kanske du köper Nutella. Tyvärr innehåller den både socker och palmolja, två saker som kan vara bra att undvika. Misströsta inte, det är snabbt gjort att göra egen. Den håller i kylen minst en vecka – fast finns det något kvar efter en vecka skulle jag bli förvånad! Portioner: Blir ca 2 … Read more

Chokladpannkakor med svarta bönor

Pannkakor med svarta bönor? Jo, det funkar faktiskt. Bönorna gör smeten krämig och man känner inte smaken av dem. Pannkakorna är laktosfria och ägget kan uteslutas, smeten håller ihop ändå. Byter man ut honungen mot sirap är pannkakorna även veganska. Tillagningstid: Tiden är beräknad på färdigkokta bönor, ska du blötlägga och koka bönerna tar det … Read more

Universums godaste sockerfria muffins

Jo, titeln är lite kaxig, men det är min 8-åring som döpt det här receptet. Jag håller bara med. Muffins behöver inte vara laddade med socker och vitt mjöl. Med havregryn och linser i botten är de här glutenfria muffins (om du använder glutenfria havregryn) och laktosfria, äggfria och sockerfria, dessutom fulla av frukt och nötter. … Read more

Sockerfria chokladbollar på vita bönor

Kokosbollar eller chokladbollar är mycket fett i. Men smöret kan ersättas med vita bönor för en lika krämig men mycket nyttigare fikabröd! Chokladbollarna är inte speciellt söta, gillar man sött så använd fler dadlar eller en matsked agavesirap.

Varm kokosnötshake med bär, kanel och gurkmeja i LCHF stil

På vintern är det gott med något varmt att dricka. Den här shaken är mättande och man kan dricka den som mellis eller som kvällsdryck. Portioner: 1 väldigt stor kopp eller två normala koppar.

Juliga chokladgrottor med kokos och apelsin

Julgodis kan göras hemma och bli något nyttigare. De här grottorna är bakade utan smör och med bara lite socker.

Mandelbitar med vita bönor utan socker

Godis och gott behöver inte alltid vara onyttigt. De här funkar bra som nyttigt julgodis eller för all del vilken tid av året som helst. Smöret i de här har ersatts av vita bönor. Berätta inte för någon så märker de inget!

Granatäpplesallad med citrusdressing

En färgglad sallad som är en riktig energikick på vinterhalvåret. Citrusdressingen ger en fräsch smak. Ersätt honungen med agave sirap för att få rätten vegansk.