Sötpotatisgryta med kikärtor och linser

Sötpotatis kan användas som potatis, men smakar sötare. De ger den här grytan en fasthet och liten sötma. Kikärtorna och linserna kan bytas ut mot bönor eller andra linser. Eftersom potatis innehåller mycket kolhydrater kan man skippa ris och servera den med keso eller turkisk yogurt istället. När du ändå håller på så passa på att rosta … Read more

Brysselkål till jul eller till en vanlig tisdag

Brysselkål är som små mini-kålhuvuden laddade med vitaminer – ett bra vitamintillskott på vintern. De funkar bra som en sidorätt till en festmåltid eller på en helt vanlig tisdag. Tillagningstid: 45 minuter, inklusive 35 minuter i ugnen.

Röd linshummus med en fräsch smak av citron

Hummus kan göras på många sätt. Linser är ett. Hummus kan lätt bli lite torrt men här lyfter citron smaken. Receptet ger 4 dl färdig hummus. 10 portioner är beräknat om man tar en klick till sallad. Är hummusen en större del av rätten så räkna med 5 portioner.