Raita – yoghurtsås med gurka och mynta

Raita är en yoghurtsås med gurka som man ofta serverar till kryddstarka rätter, till exempel Baingan Bharta eftersom yoghurten svalkar. Såsen är väldigt snabb och enkel att laga.

Grön ärtsoppa med pepparrotskräm

Grön ärtsoppa är en helt annan upplevelse än gul ärtsoppa. Den är slät och krämig och med frysta ärtor kan den lagas året om. Den här soppan är mättande och …

Read more

Grön smoothie med dadlar och mynta

Har du just börjat med gröna smoothies så är det här en bra “nybörjar smoothie”, dadlarna gör den söt och myntan kryddig. Även barn gillar ofta denna. Använder man en …

Read more

Apelsinsallad med koriander, mandelflagor och senapsdressing

Apelsinsallad med koriander, mandel och senapsdressing Den här salladen är verkligen fräsch och krispig. De färska kryddorna lyfter smaken och mandeln ger den lite substans. Salladen funkar bra som sidorätt …

Read more