Linspaj med purjolök, vitkål och morötter

Är du skapligt van att laga paj så är den här rätten väldigt lätt att laga för nybörjarvegetarianer. Pajen har en mild smak med smak av linser och grönsaker och borde passa de flesta smaklökarna, både kräsna och mer avancerade. Tillagningstid: 90 minuter. Snabbare om du har färdigkokta linser.

Fruktgröt med selleri och ingefärakvarg

Fruktgröt, smoothie bowl eller fruktmos är vad man kan kalla en skål full av nyttigheter. Man kan ta vilka frukter man vill och mixa ihop, beroende på humör och säsong. Vill man lägga i en grönsak också så är just kiwi, äpple och selleri är en kombination som funkar bra. Kiwin kan man lägga i med … Read more

Fruktgröt – söt banan och syrligt äpple

Ett lätt sätt att göra glutenfri gröt är att helt ta bort gryn. Inte bara gott – du får också 2 av dina portioner frukt och grönt för dagen. Äter du med lite kvarg så får du i dej proteiner också. Toppa med lite mandelspån så får du gott tuggmotstånd också.

Supersnabb smoothie med kvarg, äpple och ingefära

Har du bråttom och behöver ett snabbt och lättlagat mellis? Eller en snabb frukost. Med bara 4 ingredienser går det snabbt att få till en smoothie. Obs, endast för ingefära-älskare!

Purjolök, citron och chèvreost paj

En lyxig paj som är fin nog till fest, eller en tjejkväll. Servera med en sallad och något trevligt att dricka och kvällen är gjord. Tillagningstid: 90 minuter, inklusive en paus.

Proteinrik smoothie med frukt och kvarg

Efter träningen eller om lunchen blivit för liten är en proteinrik smoothie ett bra mellanmål. Frukten ger vitaminer och kolhydrater och kvargen protein för en snabb återhämtning av kroppen. Smoothin kan varieras genom att byta ut hallon och äpple mot t ex blåbär och banan eller någon annan frukt.

Proteinbröd med massor av frön

Det här brödet kallas proteinbröd för att det har lite extra protein i form av ägg och kvarg. Bröd innehåller vanligtvis mellan 7-12 gram protein per 100 g. Det här brödet innehåller 14 gram protein per 100 g. Ett brödbulle innehåller runt 21 gram protein. Nyttiga frön ger också brödet extra tuggmotstånd. Bröden äts helst … Read more

Proteiner i vegetarisk mat – hur får du tillräckligt från olika livsmedel?

Det första folk brukar fråga när du säger att du äter vegetariskt är “Men var får du protein ifrån?”. Som vegetarian är det inte så svårt faktiskt, du kan äta ägg, keso, bönor, quorn, linser och ost. För veganer är det lite värre, de får välja bort ägg och ost, men kan istället välja tofu … Read more

LCHF ostkaka i mellisportioner

Den här ostkakan gör du med fördel i mini-portioner och har när du behöver ett mellis, på picknicken, efter träningen eller till eftermiddagsfikat. Det går så klart också att göra i en stor form, men då blir det lite svårare att ta med sig ut. Funkar nämnligen jättebra både som picknick mat, mellis eller att … Read more