Mango- och bananglass på 5 minuter

Glass är gott! “Vanlig” glass är dock en sockerbomb. Ett nyttigare alternativ kan göras med banan och mango i en mixer. Funkar bra som ett snabblagat mellis. Lätt som en …

Read more

Sommarrullar med jordnötssmör banan och jordgubbar

En godare variant av toast med jordnötssmör. Banan och jordnötssmör ihop mosat till en härlig smet och med fräscha jordgubbar är det en riktig sommarfrukost – eller mellis. Rullarna håller …

Read more

Sockerfria lakrits och hallonbollar – endast för lakritsälskare!

Älskar du lakrits men vill helst inte äta för mycket socker? Då är de här bollarna perfekta. Sockret har ersatts med dadlar och smöret med vita bönor. Så istället för …

Read more

Hallon- och avokadodessert – en efterrätt för avokadoälskare

Två krämer som matchar varandra i smak toppat med cashewnötter. En efterrätt för avokadoälskare med mindre socker och mer smak. Portioner: 4 mindre eller 2 större.

Thailändsk Pad thai med tofu – vegetarisk eller vegansk

Pad Thai är en stir-fry rätt med risnudlar vanlig i Thailand. Den innehåller ägg, hård tofu och är smaksatt med tamarind, det kan vara lite svårt att få tag i, …

Read more

Universums godaste sockerfria muffins

Jo, titeln är lite kaxig, men det är min 8-åring som döpt det här receptet. Jag håller bara med. Muffins behöver inte vara laddade med socker och vitt mjöl. Med …

Read more

Brysselkål till jul eller till en vanlig tisdag

Brysselkål är som små mini-kålhuvuden laddade med vitaminer – ett bra vitamintillskott på vintern. De funkar bra som en sidorätt till en festmåltid eller på en helt vanlig tisdag. Tillagningstid: 45 …

Read more

Sockerfria chokladbollar på vita bönor

Kokosbollar eller chokladbollar är mycket fett i. Men smöret kan ersättas med vita bönor för en lika krämig men mycket nyttigare fikabröd! Chokladbollarna är inte speciellt söta, gillar man sött …

Read more

Över-natten havregröt med mango och vallmofrön

Den här gröten kan du laga som “raw food”, alltså utan att hetta upp den utan bara låta den stå över natten. Själv föredrar jag att värma den till ljummen …

Read more

Nyponsoppa utan socker eller sötningsmedel

Ta tillvara höstens nypon och skörda vitaminer från naturen. Laga en nyponsoppa utan socker. Nypon är fulla av C-vitmin, betakaroten och flavonider. De sägs även vara bra för leder, och …

Read more