Höst-pizza med glutenfri sötpotatisbotten

Pizza behöver inte vara så himla onyttigt. Gör man egen botten med rotsaker, egen sås och toppar med lagom mycket ost så är det ett bra alternativ till köp-pizza. Tillagningstid: 60 minuter, inklusive en paus.

Våfflor utan ägg – nu kan äggallergiker njuta av våffeldagen

På våffeldagen ska man förstås äta våfflor här är ett recept så även äggallergiker kan avnjuta våfflor. Smeten ger 4 våfflor. Njut.

Pinnbröd de luxe med tomat och parmesan över öppen eld

Pinnbröd bakas över öppen låga. Det är mest mjöl och vatten, men det behöver inte vara så barskrapat. Lägg till lite soltorkade tomater och parmesan och du har ett lyxigt pinnbröd.

Kanelbullar på pinne över öppen eld

Pinnbröd hör till utflykter och grillning över öppen eld. Varför inte krydda det lite och göra en god kanelbulle av brödet?

Bästa bananpannkakorna med havre – glutenfria och laktosfria

Barnens absoluta favoritpannkakor. Bananen gör pannkakorna söta så de behöver därför inte mycket sylt eller dyligt som tillägg. Funkar bra till både frukost och ett bastant mellanmål. Portioner: 2 portioner, 6 st pannkakor

Universums godaste sockerfria muffins

Jo, titeln är lite kaxig, men det är min 8-åring som döpt det här receptet. Jag håller bara med. Muffins behöver inte vara laddade med socker och vitt mjöl. Med havregryn och linser i botten är de här glutenfria muffins (om du använder glutenfria havregryn) och laktosfria, äggfria och sockerfria, dessutom fulla av frukt och nötter. … Read more

Mörk kladdkaka med svarta bönor, hasselnötter och flingsalt

Kladdkaka kan nu avnjutas utan smör, mjöl, laktos eller gluten. Och, ja, det är fortfarande lika gott! Tillagningstid: 40 minuter, inklusive en paus.

Trippel banan- och morotsbröd

Det här banan och morotsbrödet är en korsning mellan kaka och bröd. Det går lika bra att ha till frukost som till mellis. Bakar man med bananer behöver man inte heller något socker. Tillagningstid: 50 minuter. 15 minuter förberedelse och 35 minuter i ugnen. Det blir ungefär 12 skivor bröd.

2-i-1: Äpple-, morot- och rödbetsjuice och kaka

Det här är en söt juice och passar bra som nybörjarjuice. Gör en dubbel sats av juicen så räcker resterna att baka en färgglad kaka av. Ger ca 3 dl juice i en juicepress.

Fullkornsscones med hasselnötter

Hälsosamma fullkornsscones som kan lagas hemma i ditt kök eller ute på vandringen på ett stormkök. Tillagningstid: 30 minuter, inklusive 10 minuters paus.