Snabbaste sättet att grilla aubergine och göra aubergineröra
Brukar du skiva, salta och olja aubergine innan du tillagar den? Glöm det. Det här är det absolut snabbaste sättet att laga aubergine. Har du inte andra planer för dina …
sidorätt
Raita – yoghurtsås med gurka och mynta
Raita är en yoghurtsås med gurka som man ofta serverar till kryddstarka rätter, till exempel Baingan Bharta eftersom yoghurten svalkar. Såsen är väldigt snabb och enkel att laga.
Grön persiljehummus med blandade bönor
Hummus kan kryddas på många olika sätt. Persilja ger den ett fräscht lyft och en härlig färg. Receptet ger ca 2 dl hummus. Tillagningstid: 10 minuter beräknat på färdigkokta bönor.
Citrondoftande kikärts- och linshummus
En hummus med en fräsch smak av citron med 3 olika legymer som alla är bra källor för protein. Vill du ha en krämigare konsistens kan du lägga till mer …
Pepparrotskräm – tillbehör till burgare och mackor
Den här såsen är förvånansvärd lätt att göra och förvånandsvärd god. Den passar jättebra till vegoburgare och på mackor men, faktiskt även på ägg istället för kaviar!
Coleslaw – ett komplement som passar till det mesta
Coleslaw är en sidorätt som passar till exempel till vegoburgare och mycket annat. Ordet ”Coleslaw” är en engelsk version av det holländska ordet ”koolsla”, en förkortning av ”koolsalade” vilket betyder …