Bakad potatis med ost och vitabönor

En engelsk klassiker som kallas “jacket with cheese and beans” där “jacket” är “jacket potatoe”. Alltså en potatis med jackan på. Gott är det hursom helst. Det tar en stund i ugnen, men annars är förberedelserna gjorda på en liten stund. Värm bönor, gör en coleslaw, riv lite ost och i med en klick smör … Read more

Coleslaw – ett komplement som passar till det mesta

Coleslaw är en sidorätt som passar till exempel till vegoburgare och mycket annat. Ordet ”Coleslaw” är en engelsk version av det holländska ordet ”koolsla”, en förkortning av ”koolsalade” vilket betyder kålsallad. Huvudingrediensen är vitkål, och vanligtvis innehåller den även vinäger, men just det här receptet är en variant utan vinäger. Coleslawsalladen håller i kylen ett … Read more