Grön smoothie med dadlar och mynta

Har du just börjat med gröna smoothies så är det här en bra “nybörjar smoothie”, dadlarna gör den söt och myntan kryddig. Även barn gillar ofta denna.
Använder man en mixer eller stavmixer istället för en råsaftcentrifug så får man även med fibrer. Receptet är för två glas smoothie. Om ingen annan törs prova kan den sparas i kylen en dag.
2 portioner, eller 5 dl.

Ingredienser

• 70 g mangold (eller andra gröna blad)
• 5 torkade dadlar
• 8 färska myntablad
• 0,5 banan
• 0,5 äpple
• 0,5 msk chiafrön
• 2 dl vatten

Hur du lagar

1. Hacka 0,5 äpple och 5 dadlar i bitar. Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa tills smoothin är slät. Klart.
2. Ta en liten stund till medveten närvaro och att fundera över maten och vara medveten om vad du äter. Var kommer den ifrån? Hur gick det till att producera den? Vem var inblandad och var någonstans i världen skedde det?