Vad du borde veta om LCHF för vegetarianer, och GI för den delen
LCHF för vegetarianer – hur funkar det egentligen i praktiken? LCHF är en diet som har varit populär länge och nu börjar det även komma kokböcker för vegetarianer, men håller …
kolhydrater
Makro- och mikronäringsämnen – en översikt
Näringsämnen är indelade i 6 klasser. De 6 klasserna är i sin tur uppdelad i makro-och mikronäringsämnen. Makronäringsämnen Makronäringsämnen är Kolhydrater Protein Fett Vatten
Energiprocent i mat – vad är det och hur räknar du?
I en del recept ser man att en procentuell uträkning av energi som kommer från t ex kolhydrater har angivts, men hur funkar det? I ett recept ser man t …
Kolhydrater – typer och funktioner
Alla kolhydrater är inte lika. De 2 största grupperna är stärkelse och socker. Stärkelse ger oss energi, fibrer och B vitamin, som frigör energi och hjälper kroppen. Vad alla kolhydrater …