En älsklingsfrukost hos ett av barnen. Det var äggröra som gällde i flera månader, men nu är det “kokta stekta ägg” som gäller. Smakar som en blandning av omelett och äggröra. Gott och bra proteintillskott, funkar även för de som äter LCHF.
| Näringsvärde en portion, utan bröd: 248 kcal | ||
|---|---|---|
| Kolhydrater 0 g (0 E%) | Fett 21 g (80 E%) | Protein 12 g (20 E%) |
| *Andelen fett är hög. Livsmedelverkets rekommendationer är kolhydrater 45-60 E%, fett 25-40 E% och protein 10-20 E%. Försök kompensera för det under dagen. | ||
Ingredienser
- 2 ägg
- 1 msk smör
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 krm paprikapulver
- 5 droppar Tabasco
Hur du lagar
- Koka 2 ägg så att de börjar bli hårda men fortfarande lite krämiga (6-8 minuter beroende på din spis och storlek på ägg).
- Skala och hacka äggen. Stek i 1 msk smör med 1 krm salt, 1 krm svartpeppar, 1 krm paprikapulver och 5 droppar Tabasco.
- Servera på bröd eller med sallad.
- När du äter, ta några ögonblick till medveten närvaro, och ät i lugn och ro, även om det är morgon och bråttom till jobb eller annat.
