Purjopasta: Krämig sås med massor av grönsaker

En enkel vardagsrätt med massor av grönsaker och linser. Den här pastasåsen började som fyllning till linspaj, men går utmärkt (och är lite snabbare) som pastasås. Såsen är mild och krämig med lite sting i chilin, den går så klart att öka på om man gillar lite starkare mat.

Matdagar: 1 oktober Vegetariska världsdagen

1 oktober är Vegetariska Världsdagen och firas över hela världen. Finns du på den här sajten är du säkert redan en inbiten vegetarian, eller äter i alla fall mycket vegetariskt. Men, varför inte ta dagen i ära och introducera några köttätare till lite grönare kost? Tips på lättlagade vegetariska recept och middagar finns här!