Söta sesamrutor med honung och russin

De här rutorna är söta och goda nog att duga som både fin-fika och efterrätt.
Sesamrutorna går bra att frysa in. Ta med en till träningen så blir du ett riktigt energiknippe.
12 kakor. Tillagningstid: 50 minuter, 15 minuter blanda och 35 minuter i ugnen.

Ingredienser

• 2,75 dl havregryn
• 1 dl sesamfrön
• 0,75 dl russin
• 0,4 dl råsocker
• 0,5 dl honung (veganer använder sirap)
• 4 msk rapsolja

Hur du lagar

1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Lägg ut bakplåtspapper i en liten form, ca 20×30 cm.
3. Blanda alla ingredienserna och bre ut smeten i formen.
4. Grädda rutorna i ugnen i 35 minuter.
5. Lagom tid för att ge dig själv lite uppskattning. Stanna upp en stund och tänk över dagen. Uppskatta något du har gjort idag. Vad gjorde du som var bra? Hur kände du då? Reflektera över hur du kan fortsätta med det under morgondagen.
6. Ta ut kakorna och skär dem i 12 bitar medan de fortfarande är varma.