Pinnbröd hör till utflykter och grillning över öppen eld. Varför inte krydda det lite och göra en god kanelbulle av brödet?
| Näringsvärde en portion: 146 kcal | ||
|---|---|---|
| Kolhydrater 21 g (56 E%) | Fett 6 g (37 E%) | Protein 3 g (7 E%) |
| *Andelen protein är låg. Livsmedelverkets rekommendationer är kolhydrater 45-60 E%, fett 25-40 E% och protein 10-20 E%. Försök kompensera för det under dagen. | ||
Ingredienser
- 2 dl vetemjöl
- 0,5 tsk salt
- 0,5 tsk bakpulver
- 2 msk rapsolja
- 0,75 dl mjölk, 1,5 % fett
- 1 tsk kanel
- 2 tsk socker
- 2 msk russin
Hur du lagar
- Hacka 2 msk russin fint och blanda alla ingredienser. Lägg degen i en plastpåse och ta med ut i skogen.
- Ta en bit av degen och vira runt en pinne och baka över glöd – helst inte över öppen eld. Servera som det är eller med lite smör.
- Ta en liten stund till medveten närvaro. Ta ett djupt andetag och njut av stunden här och nu. Lyssna på eldens sprakande, på fåglarnas kvittrande och andra ljud i naturen. Njut av att vara ute.
Vegetariska soppor – 10 mättande soppor
Att göra vegetariska soppor är inte så svårt. Men, att få dem att bli en mättande måltid kan vara en utmaning. “Vegetariska soppor” innehåller 10 recept på mättande soppor, alla lättlagade och nyttiga. För att alla ska kunna få i sig tillräckligt med protein, så följer det med ett extra recept på ett proteinrikt bröd. Och för din själ och hjärna finns det även mindfulness inbakat i varje recept. Recept som ingår:
- Borlottibönsoppa med persilja
- Klassisk linssoppa
- Linssoppa med kokosmjölk och ingefära
- Blomkålssoppa med purjolök och timjan
- Grön ärtsoppa med pepparrotskräm
- Pumpasoppa – halloweensoppan nummer ett!
- Jordärtskockssoppa med svamp – en höstvärmare
- 2-i-1 recept: Rostade grönsaker på sidan och höstig grönsakssoppa
- Grönkålsoppa med ägg
- Lyxig broccolisoppa med fetaost och hasselnötter
- + 1 extra recept: Proteinbröd med massor av frön
E-bok (pdf format) – 39 kr:
Tryckt bok:
Hos Amazon.com och Amazon.co.uk.
