Den här juicen smakar verkligen friskt av persilja – på ett bra sätt.
Ger ca 3 dl juice i en juicepress.

Ingredienser

• 1,5 dl persilja
• 3 selleristjälkar
• 3 morötter
• 0,5 äpple

Ta ansvar – När du tar ansvar för vad som händer med dig själv och din tillvaro blir du ledaren i ditt eget liv.

Selleri-, morot- och persiljeburgare

Ingredienser

• Det överblivna renset
• 1 ägg
• 0,5 dl / 25 g riven ost, gärna västerbottenost eller stark ost
• 1 nypa salt
• 1 nypa svartpeppar
• 1 msk olja

Hur du lagar

1. Rör ihop alla ingredienser utom oljan i en bunke.
2. Hetta upp 1 msk olja i en stekpanna. Forma smeten till 2 biffar och stek på mellanlåg värme i ca 5-10 minuter på varje sida.
3. Servera med hamburgerbröd, sallad och en klick yoghurt.