Fattiga riddare – eller en rik(lig) frukost
Fattiga riddare eller en rik frukost för både stora och små. Det blir en stadig frukost eller mellis som mättar länge. Ibland är det socker i smeten, men det behövs …
mjölk
Grön avocado smoothie
Älskar du avocado så älskar du den här smoothin. Den är så krämig och god en smoothie kan bli.
Grön ärtsoppa med pepparrotskräm
Grön ärtsoppa är en helt annan upplevelse än gul ärtsoppa. Den är slät och krämig och med frysta ärtor kan den lagas året om. Den här soppan är mättande och …
Mjölk – alternativ för veganer och allergiker
Det finns en uppsjö av alternativ för de som inte vill eller kan dricka vanlig komjölk, men vad är det egentligen för skillnad på dem näringsmässigt? Komjölk är en bra …
Vegetarisk kålpudding med quorn
Ibland blir man sugen på vanlig svensk husmanskost, men den innehåller ofta kött. Det går att lösa genom att byta ut köttfärs mot quornfärs. Berättar du inte för någon att …
Äggröra i mikron – snabbmellis efter träningen
Äggröra är gott och en bra källa till protein. Lagar du äggröran i mikron är det klart på några minuter.
Proteiner i vegetarisk mat – hur får du tillräckligt från olika livsmedel?
Det första folk brukar fråga när du säger att du äter vegetariskt är “Men var får du protein ifrån?”. Som vegetarian är det inte så svårt faktiskt, du kan äta …
Blåbärsgröt med mannagryn – en favorit hos barn
Det här är en söt och honungslen gröt. Med den blå färgen blir den en hit hos barnen. Mannagrynen kan bytas ut mot polenta för lite variation.
Korngröt med kanel – en nordisk julgröt
Korngryn används traditionellt till klassiska svenska rätter som korvkaka, pölsa och isterband. Kornen kan kokas och ätas till grytor istället för ris. Korngrynen användes på julen till julgröt innan risgrynen …
Aubergine moussaka med fetaost och röda linser
Receptet kommer från Coop, men jag har skrivit om det lite eftersom instruktionerna var röriga. Jag har även justerat mängderna en aning. Moussakan både ser fantastisk ut och smakar fantastisk. …