Matvete med russin, torkade aprikoser och salta mandlar

Matvete med russin, torkade aprikoser och mandel är en bra rätt att ta med och laga på friluftskök, och ingredienserna håller länge för längre utflykter. Rätten är väldigt god att göra hemma också. Sött och salt och mjukt och knastrigt. Matvetet kan bytas ut mot t ex bulgur. Portionsstorleken är 2 bra tilltagna portioner.

Belugalinsgryta med morot, lätt- och snabblagat

Den här grytan är lätt att laga och funkar bra för fritidskök och camping. Ingredienseran håller ganska länge, så även på sommaren kan det vara en rätt i slutet av en vandringsvecka, bara man “luftar” morötterna och inte förvarar dem i en försluten plastpåse. Så klart kan man även laga den hemma i köket. Det … Read more

Äpplekompott – lättlagad efterrätt

Äpplekomptt är lättlagat och kan göras på fritidskök på en vandring eller paddling. Hemma kan man göra den och lyxa till med turkisk yoghurt eller glass på sidan om. Ska du ut och vandra eller paddla kan du byta ut smöret mot ghee, som är renat smör och håller mycket längre i rumstemperatur.

Snabb pasta med ädelost, päron och mandel

En snabb och enkel pasta som kan lagas på en kvart – rätten är lätt att laga ute på stormkök såväl som hemma i köket. En lyxig smak av ädelost och päron toppat med mandel.

Fullkornsscones med hasselnötter

Hälsosamma fullkornsscones som kan lagas hemma i ditt kök eller ute på vandringen på ett stormkök. Tillagningstid: 30 minuter, inklusive 10 minuters paus.