I juli blommar klöver som bäst. Är du ute och vandrar eller går längs en skogsväg, så kika i diket och plocka lite rödklöver och göra te när den blommar.
Ingredienser
- 1 handfull rödklöver
- 2 koppar vatten
Hur du lagar
- Plocka en handfull klöver.
- Koka upp blommorna och vatten och låt sjuda 15 minuter. Drick. Teet har en mjuk och rund smak.
Man kan använda både rödklöver och vitklöver på samma sätt. Klöver innehåller både B-vitamin och C-vitamin och mineraler. Drycken sägs stärka immunförsvaret och vara antiinflammatorisk och ska vara bra vid återhämtning från sjuktom.
Rödklöver kan torkas i ett mörkt rum eller i ugn på svag värme, ca 40-50 grader tills torr och förvaras i mörkt skåp i burk för att göra te på.
