Dahl en indisk linsgryta med syltlök

Dahl, eller daal är en klassisk indisk rätt. Dahl betyder linser, och är alltså en linsgryta. Den är inte ett specifikt recept, utan kan varieras med olika kryddning och olika linser. Tillagningstid: 35 minuter, inklusive en paus. Snabbare om du har färdigkokta linser.

Lättlagade ostpajer – perfekt picknickmat eller festmat

Man kan fylla dessa lättlagade ostpajer med vilka grönsaker man vill och byta ut spenaten mot till exempel tomat, broccoli, stekt lök, blomkål eller vad man vill eller råkar ha hemma.

Vardagssnabbisen – tortellini med grönsaker

En väldigt snabblagad rätt, perfekt när man bara ska fixa ihop en rätt snabbt och inte vill anstränga sig så mycket. Tortellinin köper du färdig i affären och kan varieras i olika smaker, t ex ricotta och spenatfylld. Grönsaker kan du ta vilka du vill, i det här receptet har vi använt lök, svamp och … Read more

Bakad potatis med ost och vitabönor

En engelsk klassiker som kallas “jacket with cheese and beans” där “jacket” är “jacket potatoe”. Alltså en potatis med jackan på. Gott är det hursom helst. Det tar en stund i ugnen, men annars är förberedelserna gjorda på en liten stund. Värm bönor, gör en coleslaw, riv lite ost och i med en klick smör … Read more

Mungbönsbiffar – snabblagat, gott, liten arbetsinsats

Biffar med lägsta möjliga arbetsinsats. Förutom blötläggningen är det få ingredienser och liten arbetsinsats för mycket smak. OBS! Mungbönorna ska INTE kokas. Ja, det låter konstigt, men det ska vara så. Koktid: 30 minuter +  blötläggning över natten

Sötpotatis med ägg-gömma

Sötpotatis är hyllad som både god och nyttig. Här är en enkel vardagsvariant, som förvisso tar tid i ugnen, men bara en kvarts aktiv tid. Bara 4 ingredienser gör den snabblagad. Tillagningstid: 60 minuter, men bara 15 minuter “aktiv tid”.

Rödkålssallad med äpple till julbordet

Rödkål är ännu en klassiker på julbordet. Kanske det här receptet med syrliga äpplen blir favoriten i år?

Vegetariskt julbord – hela menyn med massor av bra recept

Tänker du äta grönt i jul? Ett helt vegetariskt julbord eller bara minska på köttet lite? I vilket fall som helst så finns det många vegetariska rätter att välja på på julbordet. Helt vegetariska rätter till julbordet Långkål – eller stuvad grönkål – till julbordet Het svartkål med chili, pinjenötter och parmasan Brysselkål till jul … Read more

Knastriga chokladbollar med kakaonibs för lite crunch

Fikasugen? Kakaonibsbollar är raw food bollar med lite extra tuggmotstånd i. Chokladbollarna är lagade utan socker. Som sötning används istället dadlar.