Falafel – vegetariska kikärtsbullar
Falafel är en rätt från mellanöstern och serveras i bröd som en smörgås. Falafel ska egentligen friteras, men att steka dem i en stekpanna gör dem lite nyttigare. Steker du …
För ovo-vegetarianer (ägg, grönt, INTE mjölk)
Bananpannkakor – små, söta och glutenfria
Det är faktiskt bara banan, ägg och kanel i det här receptet. Superenkelt, supersnabbt och supergott. Kanelen kan skippas eller bytas ut mot kardemumma eller vaniljpulver. 2 portioner, eller 4 …
Gröna linsbiffar med ajvar – smakrika och mättande
De här burgarna är ganska kompakta och väldigt mättande. Ajvar ger dem en härlig paprikasmak. Servera gärna med en fräsch grön sallad eller coleslaw sallad. Burgarna går bra att frysa …
Hasselnöt- och tranbärbars – energi utan tillsatt socker
Ett gott och nyttigt tillskott som är fint nog att ha till fika, eller som mellis. Helt utan socker, sötningsmedel och e-nummer. De här barerna går att frysa in och …
Energy bars sötade med russin
Varför lägga ut massa deg (ha, ha) på dyra mellis bars – som även innehåller socker och tillsatser? Gör dina egna istället och söta dem med torkad frukt. De här …
Mandelbröd med ägg på 2 minuter – “bröd” med få kolhydrater
Som brödälskare skulle jag inte kalla det här för riktigt bröd, men många LCHF-are äter äggbröd som substitut, eftersom det innehåller väldigt lite kolhydrater. Äggbrödet går också väldigt snabbt att …