Linssoppa med kokosmjölk och ingefära

En väldigt mättande och fräsch soppa där ingefäran och kokosmjölken genomsyrar smaken. Vill du hellre servera rätten som en gryta så struntar du bara i att tillsätta vatten. Servera med …

Read more

Jordärtskockssoppa med svamp – en höstvärmare

Den här soppan lagas helst på hösten, då både jordärtskockor och svamp är i säsong. Lite grädde i soppan gör den väldigt mättande och jordärtskockorna bidrar med en söt och …

Read more

2-i-1 recept: Rostade grönsaker på sidan och höstig grönsakssoppa

Det här är riktig höst- och vintermat. Ta grönsaker och rotfrukter, skär upp dem och rosta dem i ugnen. Superenkelt och supergott. Det som blir över – om det blir …

Read more

Aubergine moussaka med fetaost och röda linser

Receptet kommer från Coop, men jag har skrivit om det lite eftersom instruktionerna var röriga. Jag har även  justerat mängderna en aning. Moussakan både ser fantastisk ut och smakar fantastisk. …

Read more

Marias kesobiffar med kidneybönor, purjolök och persilja

De bästa recepten är de lånade. De här burgarna fick jag syn på i en kompis lunchlåda och var tvungen att be om receptet. De är en av mina favoriter, …

Read more

Burgare på blandade bönor – i ugn

Vegoburgare som lagas i ungen, vilket sparar tid att stå och titta på stekpannan. Dessutom behöver du inte lägga till extra fett vid stekningen och de blir krispiga och goda …

Read more

LCHF ostkaka i mellisportioner

Den här ostkakan gör du med fördel i mini-portioner och har när du behöver ett mellis, på picknicken, efter träningen eller till eftermiddagsfikat. Det går så klart också att göra …

Read more