Hasselnöt- och tranbärbars – energi utan tillsatt socker
Ett gott och nyttigt tillskott som är fint nog att ha till fika, eller som mellis. Helt utan socker, sötningsmedel och e-nummer. De här barerna går att frysa in och …
teadrinker7
Osötat bröd – måste man baka själv?
I ett svagt ögonblick gav jag ett nyårslöfte om att undvika socker och vitt mjöl. Sen stod jag där i butiken och lusläste på varenda påse. Hinner du inte baka …
Energy bars sötade med russin
Varför lägga ut massa deg (ha, ha) på dyra mellis bars – som även innehåller socker och tillsatser? Gör dina egna istället och söta dem med torkad frukt. De här …
Mandelbröd med ägg på 2 minuter – “bröd” med få kolhydrater
Som brödälskare skulle jag inte kalla det här för riktigt bröd, men många LCHF-are äter äggbröd som substitut, eftersom det innehåller väldigt lite kolhydrater. Äggbrödet går också väldigt snabbt att …
Måttomvandling mellan Celsius (°C) och Fahrenheit (°F)
En del Engelska recept anger temperaturen i Fahrenheit, men hur relaterar det till Celsius? Celsius är en skala där 0 °C (32 °F) är vattnets fryspunkt och 100 °C (212 …
Kanelbröd med ägg – LCHF stil
Det här är ett typiskt LCHF äggbröd, med få kolhydrater. Det har en knaprig konsistens och kanelen tar bort äggsmaken och omelettkänslan. För att vara ett äggbröd är det helt …
Hur du “återvinner” gårdagens mat och får mer tid över
Den nyttigaste maten är förmodligen den du lagar själv. Restaurangmaten är ofta full av härdade fetter och kanske inte den bästa kvaliten på råvarorna. Att laga en fullvärdig måltid varje …
Kikärtor i köttbullarna: Receptmakeover – mer grönt i köttet!
Om du ännu inte kallar dig själv för vegetarian, men vill äta mer vegetariskt – kanske för miljöns skull eller din egen hälsa – så finns det många bra sätt …
Korngröt med kanel – en nordisk julgröt
Korngryn används traditionellt till klassiska svenska rätter som korvkaka, pölsa och isterband. Kornen kan kokas och ätas till grytor istället för ris. Korngrynen användes på julen till julgröt innan risgrynen …
Spenatlasagne med keso och morötter
Det här är en lasagne som du verkligen kan äta med gott samvete. Den känns nyttig och det är den. Som ett extra plus är den dessutom lättlagad. Genom att …