Spröda kanelfröknäcken

Jag älskar dessa spröda fröknäcken som har lite kanelsmak i sig. Man får en julkänsla när man knaprar på dessa knäcken. De är väldigt enkla att göra och går utmärkt att servera som snacks innan en måltid eller till ostbrickan efter middagen. Tillagningstid: 20 minuter + gräddningstid 1 timme.

Äppelkaka med krispig kokostosca i långpanna

Äppeltider! Visst är det gott med äpplen?! Vi har ett enda äppelträd på tomten, men det ger så mycket frukt att jag brukar dela med mig till släkt och vänner. Denna äppelkaka innehåller inte kanel utan har en krispig seg kokostosca över sig. Den blir hög och luftig och räcker till många eftersom man bakar i långpanna. … Read more

Sega morotssnittar

Nu när det är höst och skördedags brukar jag göra dessa sega och goda morotssnittar. Kanske har du odlat morötter i en pallkrage eller på friland? Ut och plocka in några morötter och gör dessa försvinnande goda snittar. Hemma hos oss tar de slut på ett par dagar! ? Vill du göra det enkelt för dig … Read more

Läskande rabarber- och jordgubbssaft

Passa på att göra en god saft av rabarber och jordgubbar nu när det är säsong. Det växer så det knakar i min trädgård. Härligt! Både barn och vuxna gillar denna saft, kanske för att jag tillsätter vaniljsocker i saften. Det förhöjer rabarbersmaken! I receptet står olika mått på strösockret. Ni väljer själva om ni … Read more

Lyxig banankaka

Denna saftiga kaka gör jag när jag har några bananer kvar på fruktfatet hemma. Kombinationen banan och choklad är oslagbar! Det doftar underbart i köket när man bakar denna kaka. Jag brukar alltid smörja bakformen med smält smör och kokosflingor. Det gör att kakan blir extra god. Chokladganachen ovanpå banankakan ger en otrolig lyxkänsla! Tillagningstid: … Read more

Saftig Kokoskaka med syrlig glasyr

Baka gärna denna saftiga kokoskaka till helgens fika! Eftersom det är både yoghurt och rapsolja i kakan blir den mycket luftig och mumsig. Den härliga syrliga glasyren med både citron och lime är verkligen pricken över iet! Era gäster kommer att be om receptet vill jag lova. Tillagningstid: ca 80 minuter inklusive 20-25 min gräddningstid.

Solroslimpa – Familjens favorit!

Baka detta saftiga solrosbröd! Ni kommer inte att ångra er. Detta bröd är familjens favoritbröd. Har ni ingen lingonsylt hemma går det bra med annan sylt, t.ex. krusbärssylt. Välj gärna vaniljyoghurt till detta brödbak. Det blir en otroligt god smak på brödet!

Salt långpannebröd – perfekt till ostbrickan!

Detta salta brytbröd passar perfekt till ostbrickan! Önskar man det lite saltare kan man strö lite flingsalt på brödet innan gräddningen. I receptet ingår det vispgrädde i degvätskan, men det går bra att endast använda mjölk. Lägg då till 1 dl extra mjölk vid beredningen.

Pepparkaksbollar – Socker- och glutenfria!

Här är ett busenkelt och supergott recept på pepparkaksbollar, som passar bra till adventsfikat. Jag använder mandel och cashewnötter, men det går lika bra med hasselnötter, valnötter, pekannötter, macademianötter eller andra nötter ni gillar. För att få lite julkänsla strödde jag lite ätbart glitter på dessa pepparkaksbollar. Ätbart glitter hittar ni hos lyckasmedmat.se.

Supergoda och saftiga tekakor

Dessa saftiga och mjuka tekakor brukar jag baka till min familj. De passar bra till frukostbröd eller som mellis. De smakar ljuvligt gott med smör och ost på tillsammans med en kopp varmt thé.